Результаты поиска: апельсиновый-конфитюр

  • Канапе с сосисками в апельсиновой глазури

    Когда мы были студентами, то придумывали самые простые и недорогие блюда на праздничный стол. В этом канапе прекрасное сочетание простецкого студенческого прошлого в виде сосиски и солидного настоящего в виде апельсиновой глазури.

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    • 600 г сосисок
    • 400–450 г ржаного хлеба, лучше со злаками
    • 400 мл овощного бульона
    • 250 г апельсинового конфитюра
    • 1 большая луковица
    • оливковое масло
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Для глазури нарежьте полукольцами лу­к. Обжарьте его в оливко­вом масле, 2–3 мин.
    Шаг 2
    В со­тейнике разогрейте овощной бульон. Добавьте в него апельсиновый конфитюр и лук, перемешай­те. На среднем огне уварите смесь до загустения. При­правьте солью и свежемолотым черным перцем.
    Шаг 3
    Нарежьте сосиски кусочками длиной 1,5–2 см.Переложите к подготовленной смеси и продолжайте гото­вить, помешивая, еще 2–3 мин. Каждый кусочек должен полностью покрыться глазурью.
    Шаг 4
    Нарежьте хлеб на квад­раты со стороной 5–6 см. Хлеб смажьте глазурью со сковороды и разложите сосиски, сверху – оливки. Проткните канапе шпажками и подавайте.
     
    Подробнее

Последние статьи

Популярные